鼎泰丰

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鼎泰丰介绍

鼎泰丰

鼎泰丰小吃店是台湾一家以小笼包闻名的餐厅，目前在香港、中国、日本、新加坡、韩国、印尼、美国和澳大利亚都设有分店。

1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。

台湾鼎泰丰餐厅主营中华传统风味小吃，品种丰富、风味纯正，元盅土鸡汤、蟹黄小笼包、红烧牛肉面、菜肉蒸饺等都是它的招牌产品，小笼包更是一枝独秀、业界无二，汁丰味美，皮薄陷多是它最大的特色。

鼎泰丰信义店是鼎泰丰的本店，位于台北市大安区信义路二段、永康街口，入口处悬挂于右任亲题的“鼎泰丰油行”五字。鼎泰丰身为小笼包的知名品牌之一，因此顾客群以慕名而来的观光客为多，经营上也走观光餐厅的精致、高价位路线，以小笼包的单价来说，约是一般小笼包的3～4倍。每到用餐时分，店门口附近总是挤满国内外观光客或老饕，可说是永康街的特殊景观之一。