蛋白精的危害

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蛋白精的危害介绍

蛋白精的危害

“蛋白精”学名三聚氰胺，以三聚氰胺废料、羟甲基羧基氮等为原料，的“蛋白精”是一类有机含氮杂环化合物，白色结晶粉末，无味，不溶于水。是一种有机化工原料，是用尿素和甲醛经加热合成，目前是重要的尿素后加工产品。

“蛋白精”添加剂到饲料中，由于其本身没有任何营养价值，因而无法替代蛋白质。据有关研究表明，动物若食用含有较高浓度“蛋白精”的饲料后可以使动物发生肾衰并导致死亡。因此，农业部在《关于严厉打击非法生产销售和使用“蛋白精”违法行动行为的通知》中讲“三聚氰胺、羟甲基羧基氮等非蛋白氮添加剂”定性为“是未经农业部审定批准，是非法饲料添加剂，禁止在任何饲料生产中使用”。

在饲料中使用“蛋白精”是一种违法行为，属于农业部严厉查处的对象。

• 主要作用：
  • 生产三聚氰胺一甲醛树脂
  • 广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业
• 市场出售价：1500—2000元/吨左右
• 特点：
  • 含氮量很高（达66%）
  • 价格低
  • 每增加1个百分点的“蛋白精”，会使用凯式定氮方法测定的表观粗蛋白质虚涨4个以上百分点

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别名

蛋白精、抗化验型蛋白精、蛋白粉、蛋白精是什么、食品蛋白精、蛋白精 三聚氰胺、假蛋白、假蛋白质。

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