秋分

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秋分,农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的9月22日~24日。

秋分之“分”为“半”之意,我国古籍《春秋繁露、阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二:一是太阳在这一天到达黄经180度,直射地球赤道,因此这一天一天24小时昼夜均分,各12小时;全球无极昼极夜现象。秋分之后,北极附近极夜范围渐大,南极附近极昼范围渐大。二是按我国古代以立春立夏立秋立冬为四季开始的季节划分法,秋分日居秋季90天之中,平分了秋季

秋分三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。

秋分以后,中国南方大部分地区雨量明显减少,暴雨、大雨一般很少出现,降雨日数却反而有所增加,常常阴雨连绵,夜雨率也较高,气候渐凉,是胃病多发与复发的季节。祖国医学认为,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,要特别注意胃部的保暖。适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被子。胃病患者不宜过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,更忌暴饮暴食,要戒烟戒酒。

  • 2008秋分时间:农历 二零零八年八月廿三 戊子 鼠 ;公历 2008年9月22日 星期一 秋分
  • 秋分日期的计算:[Y*D+C]-L
    • 公式解读:年数的后2位乘0.2422加23.04取整数减闰年数。21世纪秋分C值=23.04。
    • 举例说明:2008年秋分日期=[8×.0.2422+23.04]-[8/4]=24-2=22,9月22日是秋分。

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秋分养生

起居养生

南方的气候由这节气起才始入秋。秋季,自然界的阳气由疏泄趋附向收敛、闭藏,起居作息要相应调整,《素问·四气调神大论》曰:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏,以养“收”气;早起以顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。祖国医学认为,人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化,因此,秋季要特别重视保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。

精神养生

在精神养生方面,要看到秋季气候渐转干燥,日照减少,气温渐降,人们的情绪未免有些垂暮之感,故有“秋风秋雨愁煞人”之言。所以这时,人们应保持神志安宁,减缓秋肃杀之气对人体的影响,收敛神气,以适应秋天容平之气。同时精神情绪上要看到积极的一面,那就是金秋季节时,天高气爽,是开展各种运动锻炼的好时机,登山慢跑散步打球游泳洗冷水浴;或练五禽戏打太极拳做八段锦练健身操等。在进行“动功”锻炼的同时,可配合“静功”,如六字诀默念呼气练功法内气功意守功等,动静结合,动则强身,静则养身,则可达到心身康泰之功效。

饮食养生

在饮食摄养上,因秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,所以秋日宜收不宜散,要尽量少食等辛味之品,适当多食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症,宜多选用甘寒滋润之品,如百合银耳淮山秋梨柿子芝麻鸭肉等,以润肺生津、养阴清燥。广东民间历来秋日最多润养的汤水,此时正是大有所用,如青萝卜陈皮汤、玉竹百合瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等都是家庭养生之品。

秋分节气食谱

  • 油酱毛蟹:
  1. 配料:河蟹500克(海蟹亦可),姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。
  2. 做法:将蟹清洗干净,斩去尖爪,蟹肚朝上齐正中斩成两半,挖去蟹鳃,蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热,放油滑锅烧至五成熟,将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸,待蟹呈黄色后,翻身再炸,使蟹四面受热均匀,至蟹壳发红时,加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后,收浓汤汁,入味精,再用水淀粉勾芡,淋上少量明油出锅即可。
  3. 功效:益阴补髓,清热散瘀。
  • 海米炝竹笋:
  1. 配料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。
  2. 做法:竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油。锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。
  3. 功效:清热消痰,祛风托毒。
  • 甘蔗粥:
  1. 配料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。
  2. 做法:甘蔗洗静榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米通入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。
  3. 功效:补脾消食,清热生津。

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